فيتوتشيني مع اللحم المفروم و الفلفل الحار

المكونات





¾ عبوة قودي فيتوتشيني باستا
200ج لحم مفروم



2 ملعقة طعام زيت زيتون



2 بصلة, مفرومة ناعم



2 فص ثوم, مدقوق



¼ كوب ماء



3 فلفل رومي أحمر, مشوي و مقشر



2 ملعقة طعام صنوبر, محمص (اختياري)



½ كوب قشطة



بقدونس مفروم للزينة



جبن بارميزان, شرائح



1 قرن فلفل أخضر حار, حلقات


بقدونس, مفروم للزينة





طريقة التحضير

اسلقي الباستا حسب التعليمات الموضحة على العبوة.
في خلاط صغير, اطحني الفلفل المشوي مع الصنوبر ليصبحا ناعمين.
في مقلاة على النار, سخني الزيت ,حمري اللحم المفروم و كسريه, عندما يتغير لونه, أضيفي البصل و الثوم و قلبي حتى ينضجوا.
أضيفي الماء حتى ينضج ,أضيفي خليط الفلفل المحمص وقلبيه ,أضيفي الكريمة والتتبيلة وحركيه أغلقي النار
أضيفي الباستا المطبوخة، وقلبيها لتغطيها بالصلصة,
في طبق التقديم بلطف صبي الباستا في الاسفل بحيث يبقى اللحم بالأعلى ,وأضيفي شرائح الجبن.
زينيه بالبقدونس والفلفل الحار