فطائر التوست باللحم المفروم




المقادير


الحشو
1 كوب لحم مفروم
1 ثمره بصل اخضر
ملح و فلفل اسود
1 م-ص قرفة
1 كيس خبز توست
1 علبة جبن سائلة
1 كوب بقسماط
4 حبات بيض
زيت للقلي






الطريقة


يتم خلط جميع مقادير الحشو في المقلاه مع اضافه قليل من الزبده
و يترك خليط اللحم المفروم علي النار حتي النضج و يرفع من علي النار
ثم يتم نزع اطراف خبز التوست و يدهن بالجبن السائل
و من ثم تجهز قطع التوست الاخري و يوضع مقدار من الحشو الي التوست
ثم توضع قطع التوست المدهونة بالجبن فوق المضاف اليه خليط اللحم
ثم يتم الضغط علي الاطراف حتي تغلق جيدا
و من ثم يتم خفق البيض في صحن عميق و يضاف اليه فطائر التوست باللحم المفروم و تقلب علي الوجهين
ثم ترفع من البيض و توضع في البقسماط المفروم
يوضع الزيت في المقلاه علي نار متوسطه الحراره حتي يسخن
ثم يضاف اليه فطائر التوست باللحم المفروم و تترك حتي النضج
و تقدم فطائر التوست باللحم المفروم


وبالهنا والشفا ...