كيلو لحم بقري
ملعقة كمون
ملعقتين بقدونس
1/2ملعقة قرفة
1/2 ملعقة فلفل أحمر
1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة
1/2 الكركم
2 فص ثوم
1/2 كوب من اللبن الزبادي
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة مستردة
1/2 ملعقة من قشر الليمون
ملح
عليك ضبط كميات الكمون، والبقدونس، والقرفة، والكزبرة، والفلفل الحلو، والكركم, مع إضافة الثوم المفروم.
ثم قومي بوضع اللحم مع البهارات في وعاء كبير مع إضافة الملح والبيض.
وتترك لمدة ساعة لكي يمتص اللحم النكهة.
بعد ذلك قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
ثم قومي بأخذ خليط اللحم وعمل كرات صغيرة الحجم منه ثم ضعيها تطهو لمدة 10 دقائق.
ثم قومي بخلط العسل والزبادي والخردل معا جيدا مع إضافة القليل من الليمون.
وعند الانتهاء من كرات الكفتة يمكنك إضافة الصلصة عليها أو بجانبها .
الجمعة أغسطس 09, 2024 11:00 pm من طرف ملاك الطيف
» "حمــال أفقه منك يا حســن
الجمعة أغسطس 09, 2024 10:54 pm من طرف ملاك الطيف
» المسلسلات لا تمثل قيما الدينة
الجمعة أغسطس 09, 2024 10:46 pm من طرف ملاك الطيف
» فتفقدوا أحبابكم.
الجمعة أغسطس 09, 2024 10:20 pm من طرف ملاك الطيف
» اتركوا المنتدى حالا
الأربعاء يوليو 17, 2024 5:06 pm من طرف ملاك الطيف
» اب يرسل ابنته للدعارة !!!
الثلاثاء يوليو 16, 2024 2:57 pm من طرف ملاك الطيف
» | صلـــة الرحـم |
الثلاثاء يوليو 16, 2024 12:48 am من طرف ملاك الطيف
» ما سبب ارتفاع نسب الطلاق
الثلاثاء يوليو 16, 2024 12:40 am من طرف ملاك الطيف
» لســت مجبـــراً أن أفهــم الآخريــن مـن أنـــا..
الثلاثاء يوليو 16, 2024 12:33 am من طرف ملاك الطيف