Hitskin.com
الرئيسية
أحدث الصور
من طرف البتيفور من الحلويات الفرنسية، وزى مابيقولوا التلات أسرار فى المطبخ الفرنساوى الزبدة والزبدة والزبدة أهم حاجة تجيبى زبدة حلوة.
المقادير:
=====
نصف كيلو زبدة - بيضتين - ربع كيلو سكر بودرة (كوب) - كيلو إلا ربع دقيق (خمس أكواب) - معلقتين بيكنج بودر - معلقة فانيليا.
التحضير:
=====
- إضربى الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء لغاية مالقوام يبقى زى الكريمة.
- اخلطى البيض والفانيليا مع بعض وضيفيهم على العجين مع استمرار الضرب لغاية ما البيض يبقى مش باين فى العجين.
- شيلى المضرب خلاص وبإيدك اعجنى البيكنج بودر والدقيق شوية بشوية فى العجين لغاية ما العجينة تمسك نفسها، لو حطيتى الدقيق كله والعجينة لسه مامسكتش إغسلى إيدك كويس واعجنيها تانى هتمسك، ماتضيفيش دقيق أكتر من الكيلو إلا ربع.
- لو عايزة تعملى بتيفور بنى إقسمى العجين اتنين فى الآخر وضيفى معلقتين كاكاو واعجنيه كويس لغاية ماللون يبقى متجانس.
- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ وحطى البتيفور وبصى عليه كل شويه لغاية ماتعرفى الوقت المناسب فى الفرن بتاعك عشان بتختلف من فرن لفرن.
- شغلى خيالك بأه فى الحشو والزواق وابعتيلنا صور نشوف عملتى إيه!
وبالهنا والشفا
المقادير:
=====
نصف كيلو زبدة - بيضتين - ربع كيلو سكر بودرة (كوب) - كيلو إلا ربع دقيق (خمس أكواب) - معلقتين بيكنج بودر - معلقة فانيليا.
التحضير:
=====
- إضربى الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء لغاية مالقوام يبقى زى الكريمة.
- اخلطى البيض والفانيليا مع بعض وضيفيهم على العجين مع استمرار الضرب لغاية ما البيض يبقى مش باين فى العجين.
- شيلى المضرب خلاص وبإيدك اعجنى البيكنج بودر والدقيق شوية بشوية فى العجين لغاية ما العجينة تمسك نفسها، لو حطيتى الدقيق كله والعجينة لسه مامسكتش إغسلى إيدك كويس واعجنيها تانى هتمسك، ماتضيفيش دقيق أكتر من الكيلو إلا ربع.
- لو عايزة تعملى بتيفور بنى إقسمى العجين اتنين فى الآخر وضيفى معلقتين كاكاو واعجنيه كويس لغاية ماللون يبقى متجانس.
- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ وحطى البتيفور وبصى عليه كل شويه لغاية ماتعرفى الوقت المناسب فى الفرن بتاعك عشان بتختلف من فرن لفرن.
- شغلى خيالك بأه فى الحشو والزواق وابعتيلنا صور نشوف عملتى إيه!
وبالهنا والشفا
» "حمــال أفقه منك يا حســن
» المسلسلات لا تمثل قيما الدينة
» فتفقدوا أحبابكم.
» اتركوا المنتدى حالا
» اب يرسل ابنته للدعارة !!!
» | صلـــة الرحـم |
» ما سبب ارتفاع نسب الطلاق
» لســت مجبـــراً أن أفهــم الآخريــن مـن أنـــا..