المقادير
صدر دجاجة - نص قرن فلفل رومى برتقالي - نص قرن فلفل رومى أخضر -نص قرن فلفل رومى أصفر - رشة حب هان مطحون - ربع م ص بهار تايلندى - ابصلة كبيرة - 2 فص ثوم - ربع م ص كزبرة مطحونة - فنجان قهوة صغير زيت زيتون - 2 م ك زبدة - رشة شطة مطحونة - ربع م ص ملح
ملاحظة : الفلفل الرومى والبصل واللحمة بتكون متقطعة شرائح
الطريقة
ضعي في الحلة زيت الزينون والزبدة وعندما تسيح نضع البصل ونستمر بالتحريك حتى يصبح لونه ذهبي



دقي الثوم والكزبرة ثم أضفيها للبصل وحركيها
ضعي كل ألوان الفلفل الرومى فوق البصل وقلبيه قليلا



ضيفي صدر الدجاجة و قلبيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي كل البهارات


وتقلب جيدا ثم تترك حتى تنضج وتقدم مع البطاطس




بالهنا والعافية يااااااااااارب